Ad Alba Adriatica gustosi 'Incontri di...vini' Pecorini
Si chiama “Incontri di...vini” l'iniziativa che, sabato 26 luglio, coinvolgerà la Tenuta Cocci Grifoni in una degustazione di vini Pecorini. Saranno infatti sei, tre marchigiani e tre abruzzesi, i Pecorini che si contenderanno i palati dei degustatori. L'evento, che si svolgerà a partire dalle ore 21 in Piazza IV Novembre ad Alba Adriatica, renderà dunque protagonista questa tipologia di produzione vinicola che riscopre e valorizza i vitigni autoctoni e in particolare la Denominazione Origine Controllata del Piceno che è “Offida Pecorino” .
Il Pecorino, infatti, vitigno che era stato abbandonato per la sua ridotta produttività e lo scarso interesse viticolo fu recuperato con grande successo dal Cavaliere Guido Cocci Grifoni proprio grazie al suo amore per il VINO e per il TERRITORIO. Il fondatore del Pecorino con il vino COLLE VECCHIO nel 1990, infatti, in totale controtendenza rispetto al mercato, quando tutti utilizzavano i vitigni a bacca bianca internazionali, ne propose uno completamente sconosciuto, ma fortemente legato al territorio e alla sua storia e con peculiarità uniche. La perseveranza e le caratteristiche del prodotto hanno premiato nel tempo questa coraggiosa scelta. Il suo impegno e la sua dedizione hanno permesso di riscoprire e valorizzare, attraverso moderne tecniche di coltivazione, il vitigno autoctono che rischiava di andare perduto. L’ Offida Pecorino è una DOC istituita nel 2001 ed il prodotto è ottenuto dalla vinificazione in bianco dell’omonimo vitigno Pecorino ed eventualmente (non oltre il 15%) con altre varietà a bacca gialla non aromatiche della provincia di Ascoli Piceno, all’interno di aree ben delimitate, che per la tipologia, comprendono il territorio di ventidue comuni.
di Vittorio Bellagamba
25/07/2008
