Il tartufo, risorsa multifunzionale per il territorio
Cagli - A Cagli, un convegno organizzato da Cia Marche e Camera di Commercio delle Marche.
Le opportunità agronomiche, nutrizionali ed economiche del tartufo per il territorio sono state analizzate nel convegno Il Tartufo, alimento funzionale, che si è svolto all’Agriturismo “La Cerca” di Cagli, organizzato da Cia Marche e Camera di Commercio delle Marche e che ha visto la presenza del vicepresidente della Giunta Regionale Marche e Assessore all’Agricoltura, Enrico Rossi.
“Da vent’anni Cia Pesaro-Urbino – a parlare è il Presidente Cia Marche, Alessandro Taddei – organizza convegni per mettere in risalto prodotti di cui non si parla spesso. Quest’anno abbiamo scelto la tartificoltura, perché il tartufo è un potenziale, importante prodotto capace di generare reddito aggiuntivo, ma abbiamo voluto discutere con l’assessore Rossi e il dottor Cerasoli del fatto che non esiste un bando specifico per tale coltivazione, ma si usufruisce dei bandi sulle riforestazioni. Per noi sarebbe importante che ci fosse, per far conoscere ai nostri agricoltori le opportunità di crescita per le imprese: è vero, i tempi per il tartufo sono in media di cinque anni prima di vedere i risultati di un investimento, e il relativo abbattimento dei costi dopo dieci, anche quindici anni, però il tartufo insieme al cavallo del Catria e altre specificità, rappresenta un’eccellenza locale e noi ringraziamo l’assessore Rossi per la sensibilità dimostrata oggi, soprattutto perché un bando per la tartificoltura potrebbe essere uno strumento ulteriore per cercare di evitare lo spopolamento delle aree interne”.
Dopo i saluti istituzionali del Presidente della Provincia di Pesaro e Urbino e Sindaco di Cagli, Alberto Alessandri, di Sabatino Di Giamberardino, Presidente dell’Associazione Nazionale Conduttori Tartufaie (ANCT) e della presidente Cia della provincia di Pesaro-Urbino, Sabina Pesci, si sono susseguiti gli interventi, coordinati dalla direttrice Cia Pesaro-Urbino, Loredana Campitelli: la dottoressa Maria Teresa Leo ha sviluppato un excursus su “Dalla biologia alla gestione agronomica fino alla sostenibilità economica”, hanno poi preso la parola Matilde Sora, esperta in alimentazione, il funzionario regionale agroalimentarista Fabrizio Cerasoli.
di Roberto Valeri
14/11/2026
