Una domenica con la Tenera Ascoli.
ASCOLI PICENO – Domenica 18 novembre, una domenica da passare con l’eccellenza gastronomica del Piceno, la “tenera Ascoli”, nella terza ed ultima delle giornate di Tenera Ascoli, viaggio tra storia e gusto, un percorso che alterna convegni, tavole rotonde, degustazioni e laboratori che mettono al centro l’oliva tenera ascolana, vera eccellenza gastronomica del Piceno e protagonista indiscussa della raccolta della produzione olivicola locale nel 2012
L’iniziativa, che oltre a Piceno Promozione vede impegnata la Camera di Commercio, il Comune di Ascoli Piceno, la Fondazione della Cassa di Risparmio di Ascoli Piceno, Cia, Confagricoltura di Ascoli-Fermo, Copagri e la Condotta Slow Food del Piceno, permette ai visitatori di assaporare l’oliva tenera ascolana fresca, in salamoia e, naturalmente, nella versione più conosciuta, ripiena e fritta, nello splendido scenario della Città delle Cento Torri con le sue tradizioni, le piazze rinascimentali, le chiese ed i chiostri medievali.
Domenica 18 novembre, i visitatori potranno partecipare a due degustazioni, “Oli extravergini d’oliva”, a cura di Leonardo Seghetti che inizierà alle ore 10.00 e “Mani in pasta” a cura dell’Azienda Agricola Michele alle 11.00: in entrambi i casi, le iniziative si svolgeranno nella Sala dei Savi di Palazzo dei Capitani.
Inoltre la “Colazione Itinerante” diretta da Roberto Fioravanti, a partire da mezzogiorno, li condurrà attraverso i luoghi storici della città per gustare antipasti, primi piatti, fritto misto all’ascolana, dolce e vino con l’immancabile caffè a fine passeggiata.
Gli appassionati di arte, dalle 8.00 alle 20.00, potranno ammirare nella Sala dei Savi di Palazzo dei Capitani “Tenera Ascoli in rosa”, mostra pittorica dell’artista Mariella Gualtieri.
L’oliva tenera ascolana – ha dichiarato il Presidente di Piceno Promozione Gino Sabatini – che ha avuto il riconoscimento della DOP, denominazione di origine protetta, è una delle più importanti tra le eccellenze del Piceno ed il fatto che si sia giunti alla nona edizione di “Tenera Ascoli, viaggio tra storia e gusto” testimonia che questa kermesse è ormai un appuntamento atteso da tutti gli esperti gourmand e da migliaia di visitatori ogni anno.
di Vittorio Bellagamba
17/11/2012
