Bene il settore alimentare nelle Marche
Cresce nelle Marche il settore alimentare rispetto al 2009. Infatti nel 2010 le imprese dell'industria alimentare e di ristorazione erano 2.925 con un peso a livello nazionale del 3,3% e con una variazione rispetto all'anno precedente del 3,1%.
Disaggregando il dato a livello provinciale risulta essere Ancona la provincia capofila nella nostra regione. Si registra infatti un incremento tra il 2009 e il 2010 del 5,6% e si contano ben 758 imprese legate al settore alimentare.
Segue e si posiziona seconda in classifica Macerata con 687 industrie. La variazione rispetto al 2009 risulta essere del 4,1%.
Terza nella classifica marchigiana è Pesaro-Urbino che conta 622 imprese ma registra un calo del 1,4%. Nel 2009 infatti nella provincia pesarese le imprese occupate nell'ambito del settore alimentare e di ristorazione erano 631.
Ascoli Piceno cresce invece del 2,7% con 458 imprese.
Ultima provincia delle Marche per numero di imprese nel settore alimentare è Fermo che ha 400 imprese ma registra anche un'importante incremento rispetto al 2009 (4,7%).
Nello specifico, prendendo in esame le varie tipologie di imprese sempre nell'ambito alimentare, possiamo notare quanto i marchigiani siano sempre più pigri. Aumentano infatti le imprese che producono piatti pronti. Nella nostra regione sono ben 1.230.
A seguire con 634 imprese il settore legato alla produzione del pane e di prodotti di pasticceria freschi.
Questo quanto risulta dai dati elaborati dalla Camera di Commercio di Milano su dati registro imprese al quarto trimestre 2009 e 2010 i cui dati per le Marche sono stati elaborati dall'agenzia giornalistica Dalla A alla V.
A livello nazionale su un totale di 87.944 imprese del settore alimentare, notiamo che 28.834 sono imprese che producono cibi pronti.
28.214 sono invece in Italia le imprese che fanno ristorazione senza somministrazione.
Soltanto 399 invece le imprese che producono altri prodotti alimentari e 230 quelle che si occupano della produzione di pasti e piatti preparati.
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di Vittorio Bellagamba
29/04/2011
