Gusta il cotechino Consilia e brinda al nuovo anno

- Leggi la ricetta e gustalo in fretta!

Il cenone di Capodanno è alle porte. Per una serata all'insegna della buona cucina il Consorzio Sun (Supermercati Uniti Nazionali) propone il Cotechino di Modena IGP Scelte Premium Consilia (cotto intero), realizzato secondo il Disciplinare a partire da carni di suino selezionate e aromatizzate con sale e spezie. 
Il Cotechino è il piatto tradizionale che caratterizza il cenone di Capodanno soprattutto se presentato con le lenticchie. Ecco a voi la ricetta da gustare in compagnia di amici e parenti:
 
Cotechino e lenticchie
 
• 1 cotechino Scelte Premium Consilia 
• 400 g di lenticchie Scelte dalla Natura Consilia 
• 1 cipolla
• 2 coste di sedano
• 20 g di burro Consilia
• 2 cucchiai di Olio Extra Vergine di Oliva D.O.P Scelte Premium Consilia
• sale
• pepe 
 
Preparazione:
 
Occorrono pochi passaggi per preparare cotechino e lenticchie. Innanzitutto cuocere il cotechino secondo le indicazioni riportate sulla confezione. Al contempo in una pentola, contenente abbondante acqua fredda, mettere: lenticchie, mezza cipolla, una costa di sedano e un pizzico di sale. Portare il tutto a bollore e poi fate sbollire per un'ora scarsa. 
Scaldare olio e burro in tegame, insaporitevi mezza cipolla avanzata e l'altra costa di sedano. Tritare il tutto, aggiungere le lenticchie sgocciolate e lasciatele insaporire a fuoco basso. Regolate sale e pepe. Tagliate il cotechino a fette togliendogli la buccia. In un piatto disporre il cotechino a fette sopra un letto di lenticchie. Buon appetito!
 
I prodotti Consilia sono acquistabili presso i supermercati: Agorà, Family Market, Ipercarni, Cadoro, Supermercati Il Castoro, Idromarket, Supermercati Effepiù, Dem, Iper Triscount, Tigre, Italmark, CTS, Gulliver, Spendi Bene, Supermercati PIM, Sacoph Supermercati, SupermercatiPewex, Ma Supermercati, Top, Oasi e Tigre Amico. 

di Eleonora Bellagamba

31/12/2018

In cattedra le idee più brillandi degli studenti di 4 atenei marchigiani

L'imprenditoria secondo l'estro dei giovani studenti

Leggi l'articolo »

Giornata mondiale del cane in ufficio

Tanti i prodotti Consilia per festeggiare il proprio amico quattro zampe

Leggi l'articolo »

Papalini: agroalimentare pesarese al debutto su Amazon

Logistica spinta e centralità del cliente prima di tutto

Leggi l'articolo »

Al via la quarta edizione di Villa In Vita

Il 4 luglio, il primo evento sarà con Simone Cristicchi

Leggi l'articolo »

Notizie ultime 48 ore



[gg/mm/aaaa] [gg/mm/aaaa]

Banca del Piceno e Confindustria Centro Adriatico insieme per il territorio.

Acquaviva Picena - Lunedì 20 maggio, firmato l’accordo nella sede ad Acquaviva Picena.
Astrelia sviluppa siti web per quotidiani online e applicazioni web e mobili per iPhone iPad e Android